La lechuga iceberg es la que contiene y aporta menos propiedades nutricionales”, confirma Serra. En comparación con la lechuga romana y la hoja de roble, su composición en vitaminas, potasio y fibra es más escasa, aunque su concentración de agua es similar al de sus rivales.

REPARTO DE FRUTAS Y VERDURAS HERMANOS DELGADO, S.L. | Lechuga iceberg

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